我要嗎不是瘋了，就是找死...
壓根兒忘記國中老師教的...
成都 ＝ 四川
川菜 ＝ 成都菜 ＝ 四川菜
而四川菜的特色就是 ！！辣！！ （我是連胡椒都覺得辣的人呀！！）
不過，這樣的辣度對女王可是吮指回味的等級而已....
上菜囉！
這是店家的招牌：椒麻雞
一樣都叫椒麻雞，每家店的做法都不一樣
這裡的椒麻雞，用了大量的花椒，讓你每一口都麻而不辣
讓花椒的香跟簡單的雞肉混合出繽紛的味覺饗宴
這道菜的辣度：辣辣辣辣辣 （請小心！）
接著是 宮保肥腸 望文生意....
這道菜也是會辣的！！
肥腸炸得外酥內軟 搭配大量的蔥蒜
大腸跟蔥一起入口，咬來有大腸的酥也有蔥蒜的香
真是...............銷魂！
這道是店家的招牌 嗆鍋麵
聽說晚來的就點不到了
就我看來...這嗆鍋麵，好像跟一般的家常麵差不多
不過，味道上倒是還好 或許是其他的菜太搶戲了吧！
讓這鍋麵相形失色
這道是 魚香茄子
話說不敢吃茄子的我這道菜上來，硬是吃了不少茄子
尤其搭配他的湯汁跟茄子一起入口
平凡的茄子也變得美味起來
搞得我不知道是在吃茄子？還是吃湯汁？
最後一道是 乾扁四季豆
清脆的四季豆，炒的外皮有一點微焦
但是豆子本身的脆度還是存在的
加上爆香過蒜末 一整個好吃呀！
不過...沒看到什麼辣椒的這道菜
卻辣到我了....... 請再次小心！
整桌吃下來我的舌頭上的傷口被狠狠的攻擊一番
真的不能在嘴巴不舒服的時候來吃川菜
很痛呀～ 不過，痛到最後倒也麻痺了....... 怪了..
這一篇食記我怎麼打這麼字....XD（是真的有這麼美味嗎？）
就等你去試試囉～
成都川菜
新竹市凌雲街（我忘記幾號了）
就是在經國路延平路交叉口，三廠市場後面那區新的國宅
（記得先定位！！不是GPS定位，是電話定位....因為人很多！）
（GPS也定不到這條路.........XD）
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